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今日の晩ごはん一覧 | 大葉
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はちみつ味噌豚
味噌ダレにしっかり漬け込んだ焼き豚は、白いご飯もどんどん進む。はちみつの効果でお肉が柔らかいのも嬉しい。冷めても美味しいので、多めに作っておけばお弁当のおかずにも最適。
調理時間
15分 -
カリカリじゃこ茶漬け
カリカリに炒めたじゃこが主役の“のっけごはん”は、見た目も味も日本人ならたまらないはず。水菜や豆腐など、異なる食感とのコラボレーションも楽しんで。
調理時間
15分 -
漬け刺し身の夏混ぜごはん
週のはじめは晩ごはんを作るのが少しおっくう……。そんな時は、週末のうちに仕込んでおけるレシピで月曜を乗り切りましょう。具だくさんで満足度も高いひと品です。
調理時間
30分 -
ズッキーニのガーリックソテーしらすのせ
黄色と緑の２色のズッキーニにしらすをたっぷりのせたソテーは、見た目にも楽しい！ ガーリックと大葉の香りが際立つ、お酒のおつまみにもぴったりの一品。
調理時間
10分 -
塩麹鮭の混ぜご飯
塩麹に漬けた鮭に、野沢菜やいぶりがっこなど、歯ごたえを楽しめる漬物を混ぜたごはん。子ども用には、きなこを少し加えて、プチおにぎりを作ると食べやすい。
調理時間
20分 -
イワシの梅煮
夏場は特に、手頃な価格で手に入るイワシはこの季節ぜひ食べたい定番食材。梅干しの旨味と酸味が染み出た煮汁が、脂ののったイワシを美味しく引き立てている。
調理時間
20分 -
イワシの手鞠寿司
柑橘類を上手に使って鰯の臭味をとり、ほのかな香りをプラス。サラダで彩りを加え、見た目も涼しげに。薬味たっぷりの酢めしが決め手の可愛い手鞠寿司です。
調理時間
30分