“今日、何作ろう?を美味しく解決”をキャッチフレーズに、2013年6月スタートしたウェブサイト『今日の晩ごはん』から、ムック本が生まれました!毎日1品ずつ公開してきたレシピは、約400品。その中から、本書では30分以内に作れる手軽な晩ごはんを厳選してお届けします。ハンバーグやコロッケでも、暮らし上手な方々のひと工夫によって、マンネリ解消どころか、見た目も味もひと味違った一品が完成します。そんな、“ちょっとしたアイデア”があれば、毎日の食卓はもっと楽しくなるはず。「今日、何作ろう」という時はもちろん、おもてなしや週末のご褒美ごはんのヒントにもなる、気の利いたレシピが満載の1冊です。
Contents
はじめに
本書の上手な使い方
ごちそう晩ごはん
肉メインのおかず
洋食/和食/中華/エスニック
魚メインのおかず
洋食/和食/中華
野菜メインのおかず
洋食/和食/中華
本書の上手な使い方
PART.1
30分以内に完成するごちそう晩ごはん
肉メインのおかず
洋食/和食/中華/エスニック
魚メインのおかず
洋食/和食/中華
野菜メインのおかず
洋食/和食/中華
PART.2
食べたい気分で選ぶ
今日の晩ごはん
餃子/カレーとパスタ/丼と麺/週末メニュー
主材料別INDEX
料理家プロフィール