まもなく創刊4年目を迎える『暮らし上手』シリーズ。これまでご登場いただいた料理研究家、フードコーディネーターの方々は、レシピのアイデア、見せ方のうまさだけでなく、自宅にあるちょっとしたインテリアにもさりげなくこだわっていて、それぞれに個性があり魅力的です。そこで本書では、これまでに『暮らし上手』で取材をした料理研究家100人のプロフィールとレシピを一挙紹介。料理家一人ひとりのライフスタイルとレシピが一堂に介する、まさに“暮らし上手の料理家名鑑”とも1冊。好きな料理家が愛用する道具や食器、キッチンのようすなどがわかるだけでなく、自分に合うレシピ本を探したい時にも役立つ完全保存版です。
Contents
プロローグ
名刺代わりの私の一皿
この一皿の私の理由
丁寧に毎日を楽しむアイデアとレシピが大集合!
料理家100人の暮らしとレシピ
Chapter 1
和食・家庭料理
JAPANESE & HOME-STYLE
Favorite item
私の暮らしの愛着道具 湯呑み&器編
Column 01
暮らし上手の小さな工夫・日常編
Chapter 2
洋食・多国籍
WESTERN & ETHNIC
Favorite item
私の暮らしの愛着道具 キッチンツール編
Column 02
暮らし上手の小さな工夫・おもてなし編
Chapter 3
お菓子
SWEETS
Favorite item
私の暮らしの愛着道具 保存容器編
Column 03
暮らし上手の失敗談
Column 04
暮らし上手の小さなこだわり
Chapter 4
パン
BREAD
料理家INDEX
名刺代わりの私の一皿
この一皿の私の理由
丁寧に毎日を楽しむアイデアとレシピが大集合!
料理家100人の暮らしとレシピ
Chapter 1
和食・家庭料理
JAPANESE & HOME-STYLE
Favorite item
私の暮らしの愛着道具 湯呑み&器編
Column 01
暮らし上手の小さな工夫・日常編
Chapter 2
洋食・多国籍
WESTERN & ETHNIC
Favorite item
私の暮らしの愛着道具 キッチンツール編
Column 02
暮らし上手の小さな工夫・おもてなし編
Chapter 3
お菓子
SWEETS
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私の暮らしの愛着道具 保存容器編
Column 03
暮らし上手の失敗談
Column 04
暮らし上手の小さなこだわり
Chapter 4
パン
BREAD
料理家INDEX
