「忙しい日も、ぱぱっと作れるマイレシピをもちたい」「食材を上手に使って1週間やりくりしたい」など、日々の食事に対する“小さな悩み”は常にあるものです。毎日のことだから、無理せずに楽しみたい。でも、変化やひと工夫でたまには家族を喜ばせたい……。そこで本書では、毎日の“おうちごはん”を美味しくやりくりするコツやアイデアを大公開。やりくりのコツはズバリ、“しっかり”と“手抜き”をリズムよく取り入れること。煮込み料理をベースに、ダシの取り方を工夫して、常備菜をフル活用など、真似したくなるやりくりのワザが満載です。この1冊があれば、家族も自分も満足できる献立術を身に付きます!!
Contents
巻頭企画
おうちごはんを楽しむための
おうちごはんを楽しむための
特集
拝見! 暮らし上手のおうちごはん
みないきぬこさん/冨田ただすけさん/スズキエミさん
おうちごはんコラム
おうちごはんの“正しい手抜き”
おうちごはん、ここだけは力を入れてます
手軽なのに、工夫が光る!
ワンツールで作れる毎日ごはんレシピ
お鍋一つで作れる!
フライパン一つで作れる!
バット一つで作れる!
ボウル一つで作れる!
愛用品コラム
お茶碗/取り皿/小鉢/スープ皿/
グラス・コップ/買い物バッグ
暮らし上手が答えます!
おうちごはんのお助けQ&A
献立に活躍! 身体もよろこぶ!
昆布水ごはん
いつもの料理をより美味しくする
献立づくりのおさらい帖
毎日のごはんに役立つ!
お助けスープストック
暮らし上手のPICK UP TOPICS
おうちごはんを楽しむための
おうちごはんを楽しむための
特集
拝見! 暮らし上手のおうちごはん
みないきぬこさん/冨田ただすけさん/スズキエミさん
おうちごはんコラム
おうちごはんの“正しい手抜き”
おうちごはん、ここだけは力を入れてます
手軽なのに、工夫が光る!
ワンツールで作れる毎日ごはんレシピ
お鍋一つで作れる!
フライパン一つで作れる!
バット一つで作れる!
ボウル一つで作れる!
愛用品コラム
お茶碗/取り皿/小鉢/スープ皿/
グラス・コップ/買い物バッグ
暮らし上手が答えます!
おうちごはんのお助けQ&A
献立に活躍! 身体もよろこぶ!
昆布水ごはん
いつもの料理をより美味しくする
献立づくりのおさらい帖
毎日のごはんに役立つ!
お助けスープストック
暮らし上手のPICK UP TOPICS
