暮らし上手archives パン図鑑

STYLE

暮らし上手の『パンのある暮らし』

1 心が躍る“遊び心” をプラス ／ 料理家・星谷菜々さん
2 夕食は“パンが主役の食卓” に！ ／ 料理家・セトキョウコさん
3 フレンチトーストが朝の楽しみ ／ 料理研究家・桑原奈津子さん
COLUMN　パンとわたし
4 ほっと安心感のあるパンを！ 『cimai』大久保真紀子さん・三浦有紀子さん
5 高橋家の朝サンド＆夜サンド ／ 料理家・高橋雅子さん
COLUMN　パンを楽しむ愛用品
6 ホットサンドは遊び感覚で！ フードコーディネーター・みなくちなほこさん
7 自家製酵母で愛しいパン作り ／ 『ポタジェララ』オーナー・小澤ちひろさん
8 サンドイッチは“ひらめき”で ／ 料理家・栗原友さん
COLUMN　パンでめぐる思い出

STUDY

もっと知りたい！ パンの教科書

1 パンのカタログ
2 パン作りの材料選び（小麦粉、塩、水、酵母）
COLUMN　自家製酵母の作り方
3 基本のパンの作り方（食パン、プチパン）
PICK UP　ヨーグルト酵母で毎日食べたいパン作り
4 切る、焼く、挟む パンが変わる３つの魔法

RECIPE

パンを楽しむレシピ集

1 ごちそうパンレシピ
2 美味しいパンのおともレシピ
COLUMN　朝昼晩、パンを楽しむ方法
3 休日のごちそうサンドイッチ
COLUMN　タマゴサンド＆ フルーツサンド
4 おやつパンペルデュ
COLUMN　旅するように楽しむ パンとコーヒーのコーディネート

SHOP

おいしいパン屋さんをご紹介！

COLUMN　お取り寄せパン