料理家

うすいはなこ

季節や行事の影響を受けた食卓文化を伝える活動を行う、『食卓をつなぐ会』代表。空間デザインや設計の仕事を経て、日本料理店で修行した後、独立。自宅で行う『H-table料理教室』を主宰しながら、ウェブや雑誌などのメディア、イベント等で広く活躍する。
instagramのアカウントは@hanaham911ayu
http://syokutaku.sakura.ne.jp/syokutaku/