小林ひろこ

専門学校、百貨店、大使館、企業、レストラン等で「基礎を大切にしながらの実践的な料理・マナー」の講座やイベントを行う。書籍、雑誌等メディアでも活動。家族の仕事で、英国、タイに住み、タイでは初めてとなる和食の家庭料理本の監修をし、食を通して現地との交流を続ける。日本の主な活動のひとつに、タイの食文化（宮廷料理を受継ぐ現代タイ料理）の普及活動を行う。著書に「パパッと簡単！タイ料理」PHP研究所刊、「ITADAKIMASU」HWM刊等。2015.8再び拠点を英国に移す。