菓子・料理家

渡部和泉

漢方薬メーカーや無添加食品会社の勤務を経て、2003年に独立。お菓子・料理のレシピ作成やスタイリング、カフェライターなど書籍や雑誌を中心に活躍。著書に『漬けるおかず便利帖』（池田書店）、『季節の手づくりジャムの本』（タツミムック）などがある。http://cafe-cactus.seesaa.net/