料理研究家

高谷亜由

料理研究家。料理教室『Nam Bo』主宰。ベトナムに何度も足を運び、本場の味を日本の食卓に伝えている。雑誌や書籍等で幅広く活躍中。『ベトナムのごはんとおかず』（アノニマスタジオ）など著書多数