天野朋子

料理教室「Whole Foods Studio」(鎌倉)、「Native Foods」(熊本)主宰。Kushi Institute of Japan講師。日本の伝統食材を現代の食卓に美味しくクリエイティブに活かす《懐かしい未来食》を提唱。著書に「玄米、豆、野菜、海草を食べる」(日貿出版社」、「Whole Foods Studioのセルフ・ヒーリング・クッキング」(学陽書房)など。