上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「A’s Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理にレシピが人気。新刊に『無水調理からパンまで何度も作りたくなるストウブレシピ』（ナツメ社）がある。