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今日の晩ごはん

2025/03/12 ～ 2025/03/28

レンコンと海老のワンタン鍋Fri

レンコンと海老のワンタン鍋

アジア風に楽しもう！

海老とレンコンたっぷりのワンタンは、旨味がぎゅっと詰まった美味。香菜や黄ニラ、フォーを入れて仕上げれば、アジア風の鍋に。タレもいくつか用意して楽しもう。

2025/03/12 ～ 2025/03/28

レンコンと海老のワンタン鍋

アジア風に楽しもう！

海老とレンコンたっぷりのワンタンは、旨味がぎゅっと詰まった美味。香菜や黄ニラ、フォーを入れて仕上げれば、アジア風の鍋に。タレもいくつか用意して楽しもう。
今週の料理家さん 中川たま

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料理家

中川たま

ケータリングユニット『にぎにぎ』を経て、2008年に独立。料理教室を主宰する他、雑誌やイベントなどで活躍。旬の食材を使った保存食レシピが人気で、NHK出版のHP“あしたの生活”で連載ブログ『逗子からの保存食』を担当。著書に『一汁二菜の朝ごはん』（成美堂出版）など

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