2018/03/29
丸鶏にじっくりと火を入れていき、旨味をぎゅっと閉じ込めたジューシーなその身は、私たちを幸せな気持ちにさせてくれる。特別な日はもちろん、いつもの料理にも。魅力溢れるロティサリーチキンをもっと日常へ。
永らく小田急百貨店・新宿店本館地下2階食料品フロアの惣菜店として親しまれてきた「ビッグオーブン・チキンアサヒ」が、「ザ・チキンマーケット」としてリニューアルオープン。チキン専門店として、各国の鶏料理から焼き鳥まで、様々な鶏料理が揃っています。中でも注目したいのが、ロティサリーチキン。ロティサリーチキンというと、クリスマスや何かのお祝いごとのときのごちそうをイメージする人が多いのではないでしょうか。けれど、それだけではもったいない。鶏一匹丸ごとだからこそのジューシーな焼き上がりや、他にはない美味しさがあるのです。大きく切り分けてかぶりついても良し、細かくほぐしてアレンジ料理に使っても良し。食べ方や調理方法、幅広く使うことができる素材なのです。
小田急百貨店・新宿店地下2階食料品フロアがリニューアル!
爽やかでやさしいカリフォルニアテイストのインテリア。装いもコンセプトも一新した「ザ・チキンマーケット」では、それまでの人気メニューであった焼き鳥などは引き続き取り扱いながらも、駅直結の世界のチキン料理専門店として、リニューアルオープン!
ロティサリーチキンは、フリフリ、ハーブ、季節限定フレーバーの全3種の新フレーバーが店頭に並ぶ。チキンを焼く姿がお客様側からも見える位置に。丸ごと焼かれていくチキンは迫力満点。
ロゴマークもリニューアル。ショップ袋には、グリーンのキーカラーで描かれたロゴマークが。
ユニフォームもデザインリニューアル。ギンガムチェックのシャツに、イエローのネクタイを合わせてアメリカの東海岸テイストも加えた。
リニューアルのポイントはココ!
店舗のリニューアルに際し、メニューも心機一転。ランチにもディナーにも活用いただけるよう、ヘルシーで幅広いメニューを展開予定している。働く女性や主婦の方々の食事に彩りを加え、調理負担を軽減、美味しい食卓へのアシストとなるよう願いが込められている。
POINT1
「自宅で旅する世界のチキン」がコンセプト
スペシャリテメニューのロティサリーチキンのほか、ジャークチキン(ジャマイカ)や、チキンフリカッセ(フランス)、カチャトーラ(イタリア)など、自宅にいながら世界中へと旅ができるようなメニューラインナップが自慢。
POINT2
お好きなチキンが選べるランチボックスが新登場
ロティサリーチキンをもっと身近に。美味しさに気づくきっかけを作りたいとの想いから、チキンのフレーバーをセレクトできるランチボックスをスタート。ボリューミーなチキンに加え、ご飯も五穀米と白米を選べるなど嬉しい内容。
POINT3
クセになる美味しさ「ワッフルチキン」
ワッフルとフライドチキンに、たっぷりのメープルシロップをかけていただく「ワッフルチキン」。食べなじみのない組み合わせだが、ひと口食べるとメープルの甘さとフライドチキンの塩味のハーモニーが絶品! 新宿の新名物になるかも!?
SHIORIさんと限定レシピBOOKを作りました。
料理家・フードコーディネーターのSHIORIさんと共に、ロティサリーチキンレシピBOOKを作りました。ロティサリーチキンを余すところなく活用するアイデアや、アレンジでもっとチキン料理を楽しむ方法など、ご自宅で今すぐ活用したくなるレシピを厳選して1冊に。
ロティサリーチキンご購入の方にレシピBOOKをプレゼント!
3 月10 日(土)から店頭でロティサリーチキン(丸鶏)をご購入の方へ、オリジナルレシピBOOKをプレゼント中。みなさま是非店頭でロティサリーチキンをお試しください。※ 冊子はなくなり次第配布終了になります。