「おやつのまかない」vol.11 藤吉陽子

今月はバレンタインデーがあったので、これでもか！というくらいブラウニーをたくさん焼きました。毎年この時期にはブラウニーのレシピを見直しています。今年はナッツ類を生地の中には混ぜこまず、代わりにチョコレートのフレークを忍ばせて食感を楽しんでもらえるようにし、今までで一番ずっしりと重量感のある生地にしてみました。ひと口大にカットした大きさでも、コーヒーなどのお供にぴったりのお菓子にしたかったので大成功。しばらくはこのレシピでいこうというものができました。さて、先週のバレンタインデー、4歳娘にバレンタインデーとはなんぞやということを説明してみたところ、おじいちゃん、おとうさん、幼稚園の男の子の３人にあげたいと最初は言っていましたが、最終的には「みんなにあげるのがいいんじゃないのかなぁ～？」と楽しそうに話していました。プレゼントを受け取る喜び、そして渡す楽しみ、両方とも幸せに満ち溢れていて、バレンタインもいいものだなと改めて感じました。