【2017/11/10】村山由紀子さんのお酒のおとも

日が落ちるのがどんどん早くなってきて、一日の終わりが早いなぁと感じています。寒さも増してきましたね。
今日は、ホットワインを作りました。赤ワインにオレンジジュースを少々足して、クローブ、ローリエ、シナモンを加えます。それを温めたら出来上がり。お砂糖はお好みで。私は甘めが好きなので、たっぷり入れました。
そして、それに合わせて用意したのは、ドライフルーツたっぷりのドイツパン。クリーミーな白カビチーズをのせていただきます。冬が近づくとチーズなどの乳製品が恋しくなりますね。
これだけで今夜は充分なくらいの味わいです。夜中の楽しみはこの後も続きそうです。