カリフォルニア発の「ブルーボトルコーヒー」が 三軒茶屋にニューオープンします！

カリフォルニア発の「ブルーボトルコーヒー」が国内7店舗目となる「ブルーボトルコーヒー 三軒茶屋カフェ」を2017年10月末にオープン。

今回のブルーボトルのテーマは“茶屋”。50年前に建築された、旧診療所跡地という歴史ある建物をリノベーションし、地名の通り、地元民の「茶屋＝休憩所」として、コーヒーを楽しめる場所になりそう。

商店街から長いアプローチを抜けて佇むカフェの奥には、緑の見える庭が現れる。コンクリートを基調とした空間と緑の生い茂る外観のコントラストも、このカフェの魅力のひとつです。

また、清澄白河ロースタリー＆カフェにあるロースタリーで焙煎された新鮮なコーヒー豆を使用し、注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れるドリップコーヒーと、毎日キッチンで焼き上げるコーヒーにあわせたペイストリーの提供も予定しています。

10月末オープン予定　

http://bluebottlecoffee.jp/

text：Kurashi