2017/09/12
兼ねてより興味のあった酵素玄米が自宅で簡単に炊けるセットを見つけて、初めて挑戦してみました。
RIKACOさんプロデュースのbe my selfというシリーズの酵素玄米セットは簡単に挑戦できるように配慮されています。 我が家の炊飯器はごく普通のものなのですが、それでも充分に美味しく作ることができました。炊飯器にいつもあったかいごはんがあると、お弁当も気負わずに作れて忙しい平日にはぴったりかもしれないと感じました。酵素玄米は腹持ちがよいので、お菜は野菜でアッサリとまとめました。
料理研究家角田真秀
料理研究家。夫とともにフードユニット『すみや』として、ケータリングや書籍などを中心に活躍中。どの家庭にもある基本の調味料を使った、心も身体も休まるレシピに定評がある。著書に新刊に少ない調味料で作れるスープのレシピが満載の『簡単! 毎日楽しめる!スープの本』(小社刊)がある。http://sumiya-nikki.blogspot.jp