【2017/9/6】藤吉陽子さんの自分にごほうびおやつ

9月に入り、娘の幼稚園が始まったのでほっと一息。製菓器具類の中で眠っていたレモン型をひっぱり出し、レモンケーキを作りました。型は以前から持っていたのですが、作るのは今回初めて！ 配合を実験しながらの作業時間は、小さい子供がいるとなかなか持てません。私にとってはとても貴重なひとときです。できあがったレモンケーキ、まだまだ改善の余地ありでしたが、ほんの少しでもこうやって自分の時間を持てることに感謝しながらのティータイムです。