【2016/9/28】藤吉陽子さんの自分にごほうびおやつ

買い物に出かけると、スーパーには年がら年中、色とりどりの果物がそろっていますが、やはり旬の果物の味は格別です。旬を迎えた果物に出会えたら、ジャムにして長期保存できる状態にし、お菓子の材料として使ったりします。今が旬なイチジクは、大好きな果物の一つ。ヨーグルトと生クリームを合わせて、水を切った簡単クレームダンジュの酸味を楽しめるよう、イチジクジャムを添えていただきます。