【2016/10/21】山脇りこさんの晩酌おつまみ

実はどちらも缶詰アレンジ。広島の牡蠣を燻製にした缶詰は、マヨネーズを加えた卵と一緒にバターでふわっと焼いてみました。砂肝の黒こしょう炒めは、トマト、シシトウと一緒になんちゃってアヒージョに。小さな鍋に、缶詰（オイルごと）、太白ごま油、トマト、シシトウ、ショウガを1かけ入れて、くつくつ。オイルをバゲットにつけてもまた楽し。Apéritifに、10分でささっと。