【2017/1/25】藤吉陽子さんの自分にごほうびおやつ

O-kitchenとしてコーヒーと深く関わる機会が多くなってきた時期にできた定番焼き菓子が、このマカダミアナッツのキャラメルスクエアケーキ。私のレシピでは珍しくかなりしっかり目の味で、自分でも寒い時期になると無性にこのケーキが食べたくなる時があります。このケーキを用意する際は、できる限り丁寧にコーヒーを淹れて食べ合わせを楽しんでいます。