2017/02/20
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横浜中華街に行くといつも立ち寄る製麺店があるのですが、先日行った時に初めて麺以外のもの、肉まんが販売されていて、つい購入してしまいました。スープも白菜ベースにし、お皿も中華っぽい伊藤聡信さんのオーバル皿で。もちろん肉まんはとても美味しかったです！ 今度行った時にもあったらいいなぁ……。
料理家フルタヨウコ
料理家・編集者。展覧会やイベント、書籍、WEBなどで、企画、編集、執筆、写真を手がける一方、料理家としても活躍。「クラシコム」の社員食堂で腕をふるう他、自由大学にて「朝ごはん学」の教授も務めている。著書に『北欧のおいしいスープ』（新星出版社）など。http://home-home.jp