【2017/3/1】藤吉陽子さんの自分にごほうびおやつ

3月、イチゴを思う存分楽しみたい季節になりました。娘も大好きなイチゴでひな祭り気分を盛り上げるべく、今日のおやつはストロベリーレアチーズケーキ。ミキサーでピュレにしたイチゴの色がクリームチーズや生クリームと合わさり、春らしいミルキーなピンク色に。ゼラチンを使ったおやつは冷蔵庫へ入れるだけなので、時間に縛られることなく気軽に作れるのがありがたいです。