【2017/3/17】村山由紀子さんのお酒のおとも

今夜はシンプルなお酒のおともにしました。自家製白味噌に漬けた鶏もも肉を、オーブン焼きにしたおつまみ。それと、ようやく八百屋に並びはじめたワラビをお浸しに。鶏肉は想像以上に軟らかく、しっとり焼き上がりました。お弁当にも重宝しそうです。これからますます増えてくる春野菜も楽しみでなりません。今夜は居酒屋っぽく、焼酎お湯割！ でいただきます。