2017/04/24
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朝ごはんの用意に、あまり時間をかけたくないですよね。常日頃、下ごしらえしておいたほうが美味しいもので、朝ごはんを準備することにしています。今日は、イチゴといただきもののタンカンをはちみつでマリネにしておきました。いつもストックしているスープも野菜の切り方を少し変えると、また新鮮な見映えになり、飽きない気がします。
料理家フルタヨウコ
料理家・編集者。展覧会やイベント、書籍、WEBなどで、企画、編集、執筆、写真を手がける一方、料理家としても活躍。「クラシコム」の社員食堂で腕をふるう他、自由大学にて「朝ごはん学」の教授も務めている。著書に『北欧のおいしいスープ』（新星出版社）など。http://home-home.jp