料理研究家

久保香菜子

料理研究家としてテレビや書籍、雑誌で活躍する他、料理制作やスタイリング、レストランのメニュー開発、料理教室主宰など食の世界で幅広く活躍。著書は『美しい一汁二菜』（河出書房新社）、『野菜の小鉢』（河出書房新社）、『きちんと、おいしい　昔ながらの料理』、『旬の味手帖　秋と冬』（ともに成美堂出版）など多数。