料理研究家 黒川愉子 立教大学フランス文学科卒業後、川上文代氏に師事。パリの『リッツ・エスコフィエ』にてディプロマを取得。『贈り物にしたい大人のショコラ』(家の光協会)他、著者多数。自宅キッチンでの郷里教室を不定期開催している。 他の料理家さんを見る この料理家さんのレシピ 豚肉と豆の煮込み タラと春菊のドリア ハクサイとホタテの豆乳シチュー 鮭大根ゆずみそ きのこたっぷり芋煮