「わたしの晩酌　フルーツと生ハムを合わせたおつまみ」村山由紀子

フルーツと生ハムを一緒に食べる美味しさに気付いたのはいつ頃だったろうか。どこかのホテルのブッフェで食べた生ハム&メロンが始めてだったかな。
20代後半に友人宅のホームパーティーで食べたイチジク＆プロシュートの美味しさに感動したのは覚えている。
頂きものの美味しそうなメロンがあったので、今夜はそちらも使っておつまみ作り。
メロンにはハモンセラーノを、イチジクにはサラミを巻いて。
冷蔵庫で冷えていたアルザスの白ワインを合わせてみた。
フルーツの甘みと生ハムの塩気がたまらない。よき晩酌タイムとなった。