【2017/1/20】村山由紀子さんのお酒のおとも

今夜はタコス。ここ最近は、皮がパリッとしたタイプのハードシェルが好みです。レッドキドニービーンズ、合挽肉、チリパウダー、トマトの水煮で作ったタコミート。たっぷりレタスを挟んでいただきます。トマトサルサ、アボカド作ったワカモーレ、クリームチーズはお好みで。辛いのがお好みだったら、更に唐辛子をトッピングしたりと、アレンジができるので、食べ飽きないおつまみです。軽めのビールがグイグイ進む～～。