【2017/5/31】藤吉陽子さんの自分にごほうびおやつ

私たち家族が大変心待ちにしていた新茶、今年はかなり遅れての出荷だったそうです。新緑が美しく気持ちのよいこの時期には抹茶のお菓子が食べたくなり、抹茶とホワイトチョコレートのブラウニーを作りました。クルミとマカダミアナッツを混ぜ込んで、抹茶多めのしっかり濃い味に仕上げました。ドライアプリコットを飾って、色味と風味のポイントに。明日から6月、梅雨に入る前に屋外で思い切り楽しまなくてはとおやつをいただきながら午後の予定を考えています。