料理研究家

高橋善郎

1988年生まれ。和食料理人を父に持ち、幼少から料理の基礎を学ぶ。和食飲食店の店長を経て独立し、料理研究家として活躍中。和食の基本であるダシ汁や素材の味を生かした料理が評判。和食専門料理教室「Family」主宰。ドリーミアサロン「予約の取れない自宅教室」にも取りあげられ、年内の料理教室は既に満席。http://yoshiro-takahashi.com/