料理家

夏目陽子

イタリア料理教室『マーノ・ア・マーノ』主宰。食品系の企画開発の仕事を経て、料理の世界へ。調理学校を卒業後、イタリアへ留学。現地の料理学校で学び、帰国後にフードコーディネーターとして独立。シンプルで素朴なイタリア料理をベースに、美味しくて作りやすい料理を提案している。http://mamamano.exblog.jp

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この料理家さんのレシピ

ホタテと山椒の春巻き
マッシュルームリゾット
タコのみ焼き
鶏とジャガイモのひと口カツ
アサリとエリンギのナンプラーバター蒸し
牡蠣とモッツァレラの揚げ春巻き
エビワンタン麺
和風サルティンボッカごはん
軽い塩豚と野菜の炒め物
ポルペッタペンネ