料理研究家

冨田ただすけ

日本料理店、食品加工メーカーの研究職を経て独立。いちばん丁寧な和食レシピのサイトを目指す「白ごはん.com」も主宰する。著書に、『白ごはん.comの5分・15分・30分で「和」のおかず』（講談社のお料理BOOK）、『家族の顔を見ながら、毎日ごはんを食べたいと思った。』（リベラル社）などがある。http://www.sirogohan.com