今日の晩ごはん

豚ばら肉のショウガ焼き

調理時間
30分

ブロック肉で食べ応え十分

和食の定番・ショウガ焼きも、分厚いブロック肉を使うと贅沢な印象に様変わり！　暑い時期、体力が低下してきた時は、こんなスタミナご飯で元気をチャージして。

＜A＞

脂を落としてヘルシーに

グリルパンを使って脂を落としながら焼く。グリルパンがない場合はフライパンを使い、キッチンペーパーで脂をふき取りながら焼いて。
家族のスタミナが落ちてきた時や、暑い時期になると、薄切り肉の代わりにブロック肉を使用。6mmぐらいにスライスして焼くと、ほどよくボリュームが出て食べ応えのある一品に。

王道メニューのショウガ焼きには、王道の副菜を合わせるとご飯がますます進む。ほっとする味わいのポテトサラダがベスト。マヨネーズたっぷりのまろやかな味が、甘辛いショウガ焼きと好相性。