今日の晩ごはん

漬け刺し身の夏混ぜごはん

調理時間
30分

切るだけ、混ぜるだけの簡単ご飯

週のはじめは晩ごはんを作るのが少しおっくう……。そんな時は、週末のうちに仕込んでおけるレシピで月曜を乗り切りましょう。具だくさんで満足度も高いひと品です。

A

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2 材料を切る: キュウリは小口切りにし、塩少々（分量外）をふる。しばらくしたら水気を絞る。大葉、甘酢ショウガは粗みじんに切る。たくあんは5mm角に切る。

手間いらず！　寿司酢の作り方

寿司酢は、レンジだけで簡単に作ることができるのでぜひお試しを。耐熱の計量カップがあればさらに便利。
思い立った時にすぐできる

週末、１週間の食事を見越して魚や肉をあらかじめ仕込んでおくことが多いというみないさん。「忙しい日も、冷蔵庫に何かあると思うと気が楽ですよね」

混ぜご飯に具材がたっぷり入っているので、副菜はシンプルな味わいのものを合わせたい。魚のダシのすまし汁や冷奴なども◎